Menü

Speisen

3,90

PAN CASERO CON ACEITUNAS Y ALIOLI (D,G,K)

Hausgemachtes Brot mit Oliven und Alioli

7,50

PAN CRISTAL CON TOMATE Y AGUACATE (K)

Pan Cristal-Brot mit Tomate und Avocado

6,90

BOQUERÓNES ALIÑADOS (L)

Gewürzte Sardellen

6,90

PIMIENTOS DE PADRÓN

Kleine galizische Paprikaschoten in Olivenöl geschwenkt mit Fleur de Sel

13,00

DÁTILES CON BACON ( E,K,F)

Datteln mit Speck und Blauschimmelkäse

7,50

SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS: JAMÓN SERRANO
y BACALAO (4 unidades) (D,K,L)

Auswahl an hausgemachten Kroketten: Serrano-Schinken und Kabeljau (4 Stück)

6,90

PATATAS BRAVAS CON ALIOLI Y SALSA BRAVA (N)

Frittierte Kartoffeln mit Knoblauch Mayonnaise und scharfem Dip

7,90

HUMMUS CON TAHINI Y PAN DE PITA (H,K,N)

Hummus mit Tahini und Pita Brot

10,50

ALITAS DE POLLO PICANTE (G,K)

Pikante Hähnchenflügel

14,90

FOIE DE PATO A LA PLANCHA, PAN BRIOCHE, SALSA
OPORTO Y NARANJA (K,I)

Gebratene Entenleber auf Brioche und Rotwein-Orangen-Sauce

19,50

GAMBAS CRUJIENTE, PEPINO KIMCHEE,
MAYONESA DE LIMA (C,E,H,J,K,D)

Knusprige Garnelen, Pikante Kimchee-Gurke, Limetten-Mayonnaise

18,50

GAMBAS AL AJILLO AL FINO Y HIERBAS (J,B)

Knoblauch-Garnelen mit Sherry und Kräutern

12,00

CHORICITOS (B,F,G,A,)

Chorizo in WeiN

16,90

ENSALADA CAESAR (B,G,N,K,C)

Salat-Herzen, Croûtons, Parmesan, Hühnchenbrust, Croûtons, Caesar’s Dressing

21.50

ENSALADA DE GAMBAS, AGUACATE, TOMATE
CHERRY, LIMA Y CILANDRO (B,G,H,J)

Salat mit Crevetten, Avocado, Cherry Tomaten, Limette und Korriander

19.50

VITELLO TONNATO (G,D,L)

Gekochte Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Mayonnaise und Kapern

17,90

TATAKI DE SALMÓN CON MANGO, CHILI
Y CILANTRO (L,H)

Lachs-Tataki mit frischer Mango, Chili und Koriander

22.50

TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA (D,N)

Tatar vom Rinderfilet, Wachtelei, Brandy, Truffel Mayonnaise

13,50

Ensalada Caprese (N)

Mozzarella, Tomate & Basilikum

10,50

PINSA MARGHERITA (K, N)

Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum

14,50

PINSA ALMA (K, N)

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oregano

16.50

PINSA PARMA (K, N)

Tomatensoße, Mozzarella, Parma-Schinken, Rucola, Parmesan-Käse

16.50

PINSA DIABOLO (K,N,F,G)

Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum, Fleisch, Chili

17,00

ALMA CLUBSANDWICH (K,N)

Sous-vide-Hähnchen, Spiegelei, Tomate, knuspriger Speck, Salat und Pommes frites

22.50

SPAGHETTI CON GAMBAS

Knoblauch-Krevetten Spaghetti mit Chili und Oliven Öl extra vergine (B,J,K)

PASTA DE LA SEMANA

Pasta der Woche

29,90

Entrecote con mantequilla de estragón (N,F,D)

Entrecôte mit Estragonbutter, gegrilltem Spargel und Pommes frites

13.50

VERDURAS A LA BRASA

Grillgemüse, mallorquinische Kartoffeln und Zitronen-Sour-Cream (N)

24,50

THAI CURRY DE GAMBAS BLACK TIGER,
VERDURAS, ARROZ (B,E,H,J,N)

Thai-Curry mit Black-Tiger-Garnelen, Gemüse, Reis

21.50

THAI CURRY DE POLL0, VERDURAS, ARROZ (B,E,H,J,N)

Thai-Curry mit Hühnchen, Gemüse, Reis

19,50

BEEF BURGER 100 % BLACK ANGUS CON BACON
CRUJIENTE, TOMATE, PEPINILLO, QUESO BRIE
Y PATATAS FRITAS (B,D,E,H,K)

100% Beef Burger Black Angus mit knusprigem Speck, Tomate, Gewürzgurken, Brie Käse, Salat und Pommes Frites

24,50

FILETE DE SALMÓN AL MISO Y MIEL
CON JENGIBRE, ARROZ FRITO
Y VERDURAS AL WOK (B, D, E, H, K)

Lachsfilet mariniert in Miso, Honig und Ingwer, gebratenem Reis, Gemüse aus dem Wok

9,00

MOUSSE DE CHOCOLATE (D,K,F,N)

Schokoladen-Orangen-Mousse mit Crunch

9,00

TARTA DE QUESO DESMONTADA CON CRUMBLE
Y FRUTAS DEL BOSQUE (D,K,N)

Zerlegter Cheesecake, Crumble, Beeren

9,00

SORBETE DE LIMÓN CON FRESAS, JENGIBRE
Y ZUMO DE NARANJA (D,K,N)

Zitronensorbet mit Erdbeeren, Ingwer und Orangensaft

9,00

TARTA DE ALMENDRAS CON HELADO DE PISTACHO (C,D,E,K,I,N)

Mandelkuchen mit Pistazieneis

7,50

AFFOGATO (D,K,N)

Vanilleeis mit einem Espresso

4,00

GELATO

Kugel
Vainilla (K,N) • Chocolate (K,N) • Mocca (K,N) Mango (K,N) • Limón (K,N) • Pistacho (K N)

A Lupine - B Sellerie - C Erdnuss - D Ei - E Soja - F Sulfate - G Senf - H Sesam / I Trockenfrüchte - J Krebstiere - K Gluten-Getreide - L Fisch - M Weichtiere - N Laktose

Weine & Cava

6,50 / 35,00

ORO DE CASTILLA

sauvignon blanc
hermanos del villar
rueda, españa

6,50 / 35,00

GODA

100 % albariño
bodega faustino rivero ulecia
rías baixas, españa

6,50 / 35,00

JAVIER SANZ

verdejo
bodega javier sanz viticultor
rueda, España

39,00

SANTIAGO RUIZ

albariño, loureira, treixadura, godello
bodegas lan
rías baixas, españa

39,00

SON PRIM BLANC

blanc de merlot
bodega son prim
vi de la terra de mallorca

39,00

SA FITA

prensal blanc, chardonnay,
muscat, bodega es fangar
felanitx, mallorca

35,00

CA SES ROSETES

100 % giró ros
bodega ca’n verdura, tomeu llabrés
vi de la terra de mallorca

49,00

DOMAINE DU PRE SEMELE

sury en-vaux A.O.C SANCERRE

39,00

15 MIL GOTES

prensal blanc
mallorca

SIÓ BLANC

prensal blanc, viognier, 5 MESES EN BARRICA
bodega ribas
vi de la terra de mallorca

39,00

TWENTY TWELVE BLANC

muscat, viognier, prensal blanc.
eco bodega es fangar, felanitx

TIEFENBRUNNER

100 % pinot grigio
weingut tiefenbrunner
alto adige, italia

49,00

HEAD HIGH

chardonnay, california

6,90 / 35,00

PIGOUDET DE PREMIERE

cabernet sauvignon, grenache, syrah
château pigoudet
côtes de provence, francia

39,00

SON AMARET

syrah, tempranillo
bodega son amaret
vi de la terra de mallorca

42,00

AIX

shiraz, grenache, cinsault
bodega maison saint aix
côte aux d’aix en provence, france

42,00

STAIRWAY TO HEAVEN „OWNER’S EDITION“

cabernet sauvignon, shiraz, tempranillo, monastrell
castell miquel
alaró, mallorca

6,50 / 35,00

BLAU DE MAR

Cava Brut

35,00

PRIVAT BRUT NATURE RESERVA CAVA

39,00

PRIVAT ROSÉ BRUT NATURE CAVA

85,00

MOET DE CHANDON

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER CHAMPAGNE

6,50 / 35,00

CA’N VERDURA

merlot, monastrell, callet
bodega c an verdura, tomeu llabrés
binissalem – mallorca

6,50 / 35,00

RUBIEJO BARRICA

6 MESES EN BARRICA DE ROBLE
100 % tempranillo
bodega ego
ribera del duero, españa

6/30

PILUNA

100 % primitivo
castello monaci
salento, italia

45,00

OBAC

shiraz, cabernet sauvignon,
merlot, bodega binigrau, mallorca

45,00

SIÓ NEGRE

shiraz, cabernet sauvignon, merlot
bodega ribas
mallorca

45,00

MARQUES DE RISCAL RESERVA XR

GUIA PENIN 93
100 % tempranillo
bodega marques de riscal
rioja

49,00

ÂN/2

falanis
mallorca

39,00

15 MIL GOTES

100 % callet
bodega 15 mil gotes
pla i llevant, mallorca

45,00

SALAMANDRE

shirah, cabernet sauvignon
domaine montrose
côte de thongue, france

Cocktails

9.50

Aperol Spritz

(Aperol, prosecco, soda)

9.50

Hugo

(Jarabe de sáuco, prosecco, soda, menta y lima)

9,50

Lillet Olé

Lillet, Cava, Pepino, Menta fresca, Soda

9.50

Bicicletta

(Campari, vino blanco, soda)

9,50 / 29,00

Copa Sangria de Cava

(Martini Bianco, Cointreau, 7up, prosecco)

9,50 / 29,00

Copa Sangria Tinto

(Martini Rosso, Cointreau, naranja, vino tinto)

12.50

Planters Punch

Ron añejo, Zumo de naranja, Zumo de piña, Zumo de limón, Granadina

12,50

Mojito

Ron, Lima, Menta fresca, Azúcar, Soda

12,50

Mango Mojito

(Havana 3, lima, mango, menta, soda)

12,50

Caipirinha

Cachaça, Lima, Azúcar

12,50

Mai Tai

(Myers’s Rum, Cointreau, apricot brandy, orgeat, lima, piña)

12,50

Piña Colada

(Havana 3, crema de coco, zumo de piña)

15,00

Long Island Ice Tea

Vodka, Ginebra, Ron, Tequila, Cointreau, Zumo De Limón, Coca Cola

12,50

Moscow Mule

(Vodka, zumo de lima, ginger beer, pepino)

12,50

Cape Codder

Vodka, Zumo De Arándanos, Lima

13,50

Dark’n Stormy

(Havana 7, zumo de lima, ginger beer)

10,50

Old Fashioned

Bourbon, Azúcar, Angostura, Soda

12,50

Manhattan

Canadian Club, Vermut Rojo, Angostura

12,50

Cosmopolitan

Vodka Citron, Cointreau, Zumo De Arándanos, Lima

7.50

Green Leaves

(Lima, menta, azúcar, tonica)

7,50

Rio de Janeiro

Limas, Azúcar, Ice Tea

7,50

Virgin Mojito

Limas, Menta Fresca, Ice Tea

7.50

Virgin Mango Mojito

(Pure de mango, lima, menta, soda)

7.50

Bora Bora

(Zumo de piña, zumo de naranja, coconut, maracuja)

7.50

Coconut Lips

(Zumo de piña, crema de coco, jarabe de frambuesa)

Speisen

PAN CASERO CON ACEITUNAS Y ALIOLI (D,G,K)

PAN CRISTAL CON TOMATE Y AGUACATE (K)

BOQUERÓNES ALIÑADOS (L)

PIMIENTOS DE PADRÓN

DÁTILES CON BACON ( E,K,F)

SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS: JAMÓN SERRANOy BACALAO (4 unidades) (D,K,L)

PATATAS BRAVAS CON ALIOLI Y SALSA BRAVA (N)

HUMMUS CON TAHINI Y PAN DE PITA (H,K,N)

ALITAS DE POLLO PICANTE (G,K)

FOIE DE PATO A LA PLANCHA, PAN BRIOCHE, SALSA OPORTO Y NARANJA (K,I)

GAMBAS CRUJIENTE, PEPINO KIMCHEE, MAYONESA DE LIMA (C,E,H,J,K,D)

GAMBAS AL AJILLO AL FINO Y HIERBAS (J,B)

CHORICITOS (B,F,G,A,)

ENSALADA CAESAR (B,G,N,K,C)

ENSALADA DE GAMBAS, AGUACATE, TOMATE CHERRY, LIMA Y CILANDRO (B,G,H,J)

VITELLO TONNATO (G,D,L)

TATAKI DE SALMÓN CON MANGO, CHILI Y CILANTRO (L,H)

TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA (D,N)

Ensalada Caprese (N)

PINSA MARGHERITA (K, N)

PINSA ALMA (K, N)

PINSA PARMA (K, N)

PINSA DIABOLO (K,N,F,G)

ALMA CLUBSANDWICH (K,N)

SPAGHETTI CON GAMBAS

PASTA DE LA SEMANA

Entrecote con mantequilla de estragón (N,F,D)

VERDURAS A LA BRASA

THAI CURRY DE GAMBAS BLACK TIGER, VERDURAS, ARROZ (B,E,H,J,N)

THAI CURRY DE POLL0, VERDURAS, ARROZ (B,E,H,J,N)

BEEF BURGER 100 % BLACK ANGUS CON BACON CRUJIENTE, TOMATE, PEPINILLO, QUESO BRIEY PATATAS FRITAS (B,D,E,H,K)

FILETE DE SALMÓN AL MISO Y MIEL CON JENGIBRE, ARROZ FRITO Y VERDURAS AL WOK (B, D, E, H, K)

MOUSSE DE CHOCOLATE (D,K,F,N)

TARTA DE QUESO DESMONTADA CON CRUMBLE Y FRUTAS DEL BOSQUE (D,K,N)

SORBETE DE LIMÓN CON FRESAS, JENGIBRE Y ZUMO DE NARANJA (D,K,N)

TARTA DE ALMENDRAS CON HELADO DE PISTACHO (C,D,E,K,I,N)

AFFOGATO (D,K,N)

GELATO

Weine & Cava

ORO DE CASTILLA

GODA

JAVIER SANZ

SANTIAGO RUIZ

SON PRIM BLANC

SA FITA

CA SES ROSETES

DOMAINE DU PRE SEMELE

15 MIL GOTES

SIÓ BLANC

TWENTY TWELVE BLANC

TIEFENBRUNNER

HEAD HIGH

PIGOUDET DE PREMIERE

SON AMARET

AIX

STAIRWAY TO HEAVEN „OWNER’S EDITION“

BLAU DE MAR

PRIVAT BRUT NATURE RESERVA CAVA

PRIVAT ROSÉ BRUT NATURE CAVA

MOET DE CHANDON

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER CHAMPAGNE

CA’N VERDURA

RUBIEJO BARRICA

PILUNA

OBAC

SIÓ NEGRE

MARQUES DE RISCAL RESERVA XR

ÂN/2

15 MIL GOTES

SALAMANDRE

Cocktails

Aperol Spritz

Hugo

Lillet Olé

Bicicletta

Copa Sangria de Cava

Copa Sangria Tinto

Planters Punch

Mojito

SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS: JAMÓN SERRANO
y BACALAO (4 unidades) (D,K,L)

FOIE DE PATO A LA PLANCHA, PAN BRIOCHE, SALSA
OPORTO Y NARANJA (K,I)

GAMBAS CRUJIENTE, PEPINO KIMCHEE,
MAYONESA DE LIMA (C,E,H,J,K,D)

ENSALADA DE GAMBAS, AGUACATE, TOMATE
CHERRY, LIMA Y CILANDRO (B,G,H,J)

TATAKI DE SALMÓN CON MANGO, CHILI
Y CILANTRO (L,H)

THAI CURRY DE GAMBAS BLACK TIGER,
VERDURAS, ARROZ (B,E,H,J,N)

BEEF BURGER 100 % BLACK ANGUS CON BACON
CRUJIENTE, TOMATE, PEPINILLO, QUESO BRIE
Y PATATAS FRITAS (B,D,E,H,K)

FILETE DE SALMÓN AL MISO Y MIEL
CON JENGIBRE, ARROZ FRITO
Y VERDURAS AL WOK (B, D, E, H, K)

TARTA DE QUESO DESMONTADA CON CRUMBLE
Y FRUTAS DEL BOSQUE (D,K,N)

SORBETE DE LIMÓN CON FRESAS, JENGIBRE
Y ZUMO DE NARANJA (D,K,N)